المذاق
انظر
الحمص المحمص سيدي شهير
الحمص يصبح حمصًا في 30 يومًا. تتم العديد من الأعمال اليدوية يدويًا ولا يزال يتم إنتاج الحمص يدويًا في سيدي شهير. في الماضي ، كان للحمص المحمص 365 كشكًا وكان تحميص الحمص مجالًا مهمًا من الأعمال في سيدي شهير. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، انخفض عدد سادة لوبلبيشي. إذا أتيت إلى سيدي شهير ، فعليك بالتأكيد تذوق الحمص المحمص في سيدي شهير وإحضاره إلى أقاربك.